本日の夕食はこちらでございました。
ということでゴーヤチャンプルに初挑戦、の巻。でも基本的には切って炒めるだけでした。ゴーヤーの質感(重さとか硬さとか中身とか)が自分のイメージの中にないのではじめの下ごしらえは慎重になったけれども、あとは問題なし。適度な苦味がよいですね。
どうにかなるじゃないか、という達成感は料理の楽しいところです。しかも作って終わりじゃなくて食べれるし、行動を振り返って次の機会につなげられるし。きっと外で食べる機会があったら観察してるはず。
これで就職も決まれば、お酒もいっしょに飲めるのですが、それは今後の楽しみとしておきます。
おまけ：
季節ものということで次は筍御飯の予定です。